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多层带式蔬菜干燥机分别由网带输送机、加料器、干燥机体、干燥床、热交换器、进风机以及排湿风机等主要部件而组成。带式干燥床由不锈钢网孔板组成，干燥床二侧与链条相连接，上、下五层干燥床分别设置于干燥机体中，干燥床二端设置传动轮与被动轮，链条与链轮相接吻，由传动电机带动而运转。三组热交换器分别设置于 一层与第二层，第二层与第三层和第三层与第四层干燥床之间，热交换器与蒸汽管道相接通。适用范围烘干机主要用于选矿、建材、冶金、化工等部门烘干一定湿度或粒度的物料。第五层干燥床的底部为通风室，由二台进风机为干燥室进行新鲜空气的补偿，使热物料受到冷却后出料。干燥机工作时蒸汽热源进入热交换器而产生热量，热空气经干燥床面的网孔与床面上的被干燥物料进行热交换，干燥室内的热气流在引风作用下进行热风循环，随之由干燥机体顶上面设置的排湿风机将湿热的废空气排出机外。
工作时被干燥物料放置于加料器，由输送机将物料送至于 一层干燥床面上，干燥床随链条与链轮的传动，带有物料的干燥床由一端运转至另一端，当 一层床面随链轮转回底面时，床面上的物料即跌落于第二层的干燥床面上，随着链轮的传动，带有物料的第二层床面，又折回至另一端，以此来回经n层干燥床的干燥，物料至底层，成品物料含水量已达到了标准要求，运转至右端设置的出料口，成品物料由出料口排出机外，完成干燥的全过程。网带缓慢移动，运行速度可根据物料温度自由调节，干燥后的成品连续落入收料器中。
网带式烘干机用途：
设备可广泛用于冶金、建材、陶瓷、有机肥、化工、食品等行业，并且网带式烘干机也是食品和蔬菜进行干燥加工的理想设备。
网带式烘干机是利用钢网作为传输带运载物料进行连续烘干的干燥设备，适宜流水作业。由于传输带是网状，所以对烘干规则或不规则各种块状物（如：煤块、各种矿粉成型快、食品、蔬菜等）适宜。本机可以喝其他设备配套使用。也可以单独使用。
网带式烘干机结构及特点：
网带式烘干机有机头、烘干段、机尾、网带、传动装置、进风管、出风管、风机（热风源另置）等组成。
物料有机头进入徐徐通过烘干进行烘干，网带的线速度视物料的种类和含水量而定。风流向采用负压，多孔进气，保证有效烘干面积，风流风速分布均匀，提高烘干效果。
要想得到好的烘干效果和适当的产量，物料的含水量、网带的线速度、配风量和风温必须适当、合理、有机的结合。
隧道式网带烘干机是将所要处理的物料通过适当的铺料机构，如星型布料器，摆动带，粉碎机或造粒机，分布在输送带上，输送带通过一个或者几个加热单元组成的通道，每个加热单元均配有加热和循环系统，每一个通道有一个或几个排湿系统，在输送带通过时，热空气从下往上通过输送带上的物料，从而使得物料均匀干燥。基本工作原理是需要烘干的物料通过提升机提升到高处，物料北布料器，均匀的分布在烘干机上面的一层输送带上，输送带把物料从机尾输送到机头，然后物料滑落到第二层，物料从机头又被输送到机尾，物料又滑落到第三层，物料从机尾再次被输送到机头，如此反复的输送，物料在被输送的同时进行热风烘干，物料，被下面的一层不锈钢网带输送出烘干机，这时物料被烘干到客户需要的程度。带式烘干机用于脱水蔬菜、一般使用三台设备串连使用，形成初干段、中间段及终干段。然后进行输送降温或者立即装袋处理。
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