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1.食品烘干箱采用钢材，强度大，坚固耐用，烘干层翻板为不锈钢材料，耐高温，食品烘干机设备，耐腐蚀提高2年以上的使用寿命。 2.燃烧换热室与烘干箱分开，食品烘干机，烟气和热风隔离行进，进入烘干箱的是纯净的热风，毫无污染，使品质提高20%以上。 3.燃料广泛，可用木材下脚料、煤，也可用，煤气。该食品烘干机的优势：烘干环境好、环保：室内保温性良好，物料受热均匀，烘干环境清洁，无废气废热排放，无噪音污染。 4.烘干顶层湿热空气全部排掉，排潮好，颜色鲜亮，一定限度减少因排潮不畅造成的变色使品质在原来的基础烘干速度提高了30%。 5.烘干箱侧面安装钢化玻璃--孔，随时观察颜色及水分的变化，食品烘干机器，防止下层烘的过干出箱。 6.炉胆采用耐高温不锈钢，食品烘干机生产，耐腐蚀性强，换热，寿命长
食品烘干机是香菇、蘑菇、木耳的专用设备，由加热室和物料室构成，主要设备包括供热设备、通风排湿设备、温湿度控制设备。.热风在烘干箱内封闭下降式循环,热,节约能源.无二次污染，符合国家食品卫生标准要求。物料摆放形式为托盘结构，物料室与供热室用铝板隔开称为隔风板。该机组不仅用于湿法加工玉米、薯类及其他原料淀粉脱水后的烘干，也可用于其他要求快速干燥的热敏性粉状或片状物料的烘干。设备与烘房完全隔离分开运行，因此被烘干药材不会接触气体，更不会出现火灾。
食品烘干设备的使用与保养
（1）烘干机烘干的香菇达到标准可出炉时，应先停火后停机，以免管道过热变形。
（2）炉膛若有损坏，则必须及时修补。耐火砖厚度应为6cm，应采用耐火泥涂砌。
（3）每炉烘干出炉冷却后，应及时将各个清烟拉手往复拉动数次，为下一炉烘干使用做准备。
（4）使用的煤或烧柴应有一定标准，保证烘烤的时间和质量。
（5）鼓风机和排风扇等必要的设备要注意保养、维修，应有一定数量的备用品，以防影响正常运转。
（6）电器设备应标准、安全，电源线路连接应牢固可靠。烘干时要保证正常供电，避免因临时停电造成的经济损失。
（7）烟囱必须装出室外，高度应在4m以上，以保证烟道总拔力要求。要防止火灾发生。
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