瓜子专用网带式干燥机它具有干燥脱水、冷却复苏、高温复烤及冷却等组合功能。经相关企业的实际使用,又经过我公司多次改进,现已成为瓜子生产企业干燥的理想干燥设备。
盐水花生专用干燥机采用三层、五层结构,物料从上层加入,铺料厚度由自动铺料器控制,在网带的带动下,物料从上层往下层移动。烘干产品质量好:干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少,储存期长,比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和成份,烘干量大。运行中,物料受到翻料器的翻动,同时,物料有多次往下落的过程,使物料翻动更彻底。干燥好的物料从底层的出料口排出,在此过程中受到热风的长时间吹淋,实现干燥的目的
烘干原理基于以下两点:
1、通过提高被加热物质的温度,加速其内部水分向表面转移的速度;
2、加热空气,使其相对含湿量下降(空气温度越高,其饱和含湿量也同步提高)。这样的空气通过被干燥物质表面时,能够带走更多的水蒸汽。用风机将热空气加速流经食物表面,使水份蒸发速度比正常晾晒快数倍。 二,国内发展现状
自50年代起,我国通过引进和自行研究,开发制造了许多用于食品及谷物的干燥机械,取得了一定的成绩,发展速度较慢。在5O年代初,我国从原苏联引进了粮食系列烘干机、烘干塔(房),通过测绘进行了国产化设计与制造,虽然形式很多,但基本结构大体相同,通常由烘房主体、加热、通风排湿和装载设施等组成,以燃煤燃柴为热源,通过抽风或鼓风进行湿热传递来干制物料,其产品基本上能用于生产,但存在着受热不均、烘烤时间长、劳动强度大等缺点。性能特点耗能量低我厂烘干机选用合理的运行参数,煤耗量和电耗量比一般烘干机降低10-15%以上。其性能及设备配套也不完善。可以说,80年代前,我国的食品干燥在很大程度上还是依赖于自然干燥(如风干、晒干、晾干),且在方便食品、酿造、制糖和乳品等方面的干燥设备基本处于空白。
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